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加盟交流丨宁夏吴忠店成功经验分享会
专栏:公司新闻
发布日期:2018-11-16
阅读量:430
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4月25日,大队长主题火锅宁夏吴忠店加盟商杨总带着他宝贵的经验,来到了重庆年年好饮食文化有限公司重庆总部。为何他能把大队长做得如此成功?金卡顾客享受平时菜品7.8折、周三菜品5.8折;杨总笑着对大家说。

4月25日,大队长主题火锅宁夏吴忠店加盟商杨总带着他宝贵的经验,来到了重庆年年好饮食文化有限公司重庆总部。据悉,大队长宁夏吴忠店是吴忠当地人气第一的火锅店。为何他能把大队长做得如此成功?带着疑问,让我们走进这场交流分享会。

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      杨总首先与大家做了一个互动游戏——他让大家将手举高,然后发出“摸下颚”的口令,自己却用手摸了额头,在座的许多人都效仿他摸了额头。于是,他总结道:“台上的人做的动作容易影响台下的人,就如同领导层会影响下级一样,领导层需要树立榜样性。”

 

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杨总还将顾客分为3类人,并针对不同人群发放不同的福利,增加顾客的粘性:

1. 爽快全单付顾客,针对这类顾客将会赠送定制水杯和粮票(代金券);

2.  美团大众顾客,赠送团购2-4人餐的顾客30元粮票,赠送团购6-8人餐的顾客50元粮票;

3.  金卡顾客享受平时菜品7.8折、周三菜品5.8折;微信会员用户享受平时菜品9折、周三菜品5.8折优惠;

      杨总说到自己独特的营销方式:将店内折扣活动——周三5.8折——反复强调,以达到潜在顾客、会员和路人过目不忘的效果,无论是赠送的杯子上、餐纸上,还是微信公众号上都着重突出周三5.8折宣传点。“吴忠几乎所有人都知道我们大队长火锅周三5.8折了。”杨总笑着对大家说。

       随后,杨总从“抓住美团市场”、“做会员、多多益善”、“粮票(优惠券)激励二次消费”、“每天宣传,周三5.8折”等几方面分享了他所总结的2017年经营经验。他谈到,自从他加入大队长主题火锅以来,自己已经周围的许多加盟商都遇到过瓶颈,他们在交流时所透露出的想法决定了自身发展的走向。他一直坚信大队长理念,而且不断努力去学习经营和市场,结合总部的支持才能将吴忠店越做越好。

      最后,重庆年年好饮食文化有限公司傅总对杨总的几个观点进行深入的剖析,并结合重庆店的实际情况做出相应的调整。这样的分享会使在场众多管理层受益匪浅,对于下一步工作开展也有了新的计划。

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